在厦门的技校，有很多适合女生学习的专业。以下是我将为您详细介绍的一些:

1.美容美发美甲专业:比较适合喜欢美容、时尚、造型的女同学。主要培训内容包括美容、美发、美甲方面的技能和实际操作。

2.餐饮服务专业:适合喜欢烹饪和服务的女学生，主要培养学生的烹饪和服务技能，注重专业理论知识的指导。

3.电子商务专业:适合喜欢电子商务、互联网、计算机相关知识的女学生。主要培训内容包括电子商务平台设计、建设和运营方面的知识和技能。

4.健康专业:适合喜欢医疗、养生、健康管理的女学生，主要培养学生在医疗、健康管理方面的技能和知识。

5.纺织服装专业:比较适合喜欢服装设计和手工的女学生，主要培养学生在服装设计、制作和面料研究方面的技能和能力。

以上是厦门技校适合女生的几个专业方向。这些专业更注重实际操作和理论知识。我相信女生在这些专业会有更大的优势。当然，每个女生的兴趣、特长、职业规划都是不一样的，所以在选择专业的时候，要根据自己的情况来考虑。希望我的回答能帮到你。