初中毕业是人生的重要阶段，学生选择自己的职业发展方向非常重要。技校作为培养职业技能的专业机构，为初中毕业生提供了广阔的发展空间。那么，初中毕业应该学什么技校专业呢？接下来介绍几个不错的技校专业，供大家参考。

首先，汽车维修技术是一个备受关注的领域。随着汽车工业的快速发展，对汽车维修技术人员的需求越来越大。选择学习汽车维修专业，可以使你掌握汽车维修的基本知识和技能，学会处理汽车常见故障，掌握先进的汽车维修设备和技术。这是一个广阔的就业市场，提供了很多就业机会。

其次，电气维修技术是另一个备受关注的领域。随着科学技术的不断进步，电气产品在我们的生活中扮演着重要的角色。选择电气维修专业，学习电气原理、电路设计、维修技术和故障排除，成为一名合格的电气维修技师。电器维修技术广泛应用于家用电器、电子设备、通讯设备等领域，就业前景广阔。

此外，美容美发技术也是一个热门领域。随着人们对外表和形象的重视，美容美发行业蓬勃发展。通过学习美发技术，学习发型设计、发色调理、面部护理、化妆品等知识，成为专业的美容师或发型师。美容美发技术专业就业前景不错，你可以在美容院、发廊、酒店、影视制作等领域找到就业机会。

经过对比，还有一个烹饪技术比较热门的领域。餐饮业是一个持续快速发展的行业，对具有烹饪技能的人才需求很大。通过学习烹饪技巧，你会学到食物处理，烹饪技巧，创意菜肴设计等等，成为一名合格的厨师。烹饪技术就业机会广泛，可以在酒店、餐厅、餐饮企业等场所从事厨师相关职业。

综上所述，初中毕业读技校，可以让你获得专业技能，为你的职业发展打开一扇新的大门。汽车维修技术、电器维修技术、美容美发技术、烹饪技术都是目前比较热门的领域，就业前景广阔。在选择专业之前，建议你对行业的发展有深入的了解，充分考虑自己的兴趣和特长。选择适合自己的技校专业，不断学习提高自己的技能。我相信你能做到