初中毕业后，选择一个合适的专业对未来的职业发展非常重要。以下是一些适合初中毕业生考虑的专业:

护理专业

护理专业市场需求大，就业前景广阔，是一个非常热门的专业。如果你对医学和照顾他人感兴趣，那么护理专业可能是一个不错的选择。毕业后可以在医院、诊所、养老院等机构工作。

烹饪艺术专业

如果你对烹饪和食品制作感兴趣，烹饪艺术是一个不错的选择。毕业后，你可以在餐馆、酒店和食品加工厂工作。此外，你可以选择自己创业，开一家自己的餐馆或小吃店。

计算机科学专业

随着科技的发展，计算机科学越来越受欢迎。如果你对计算机编程、网络管理和软件开发感兴趣，那么计算机专业是一个不错的选择。毕业后可以在IT公司、政府机关、企事业单位工作。

电子商务专业

电子商务专业是近几年新开设的专业。随着电子商务市场的不断增长，该专业的就业前景越来越广阔。如果你对电子商务运营和网络营销感兴趣，那么电子商务专业是一个不错的选择。毕业后可以在电商公司、营销公司、企事业单位工作。

旅游管理专业

旅游管理是一个充满活力的专业。随着旅游业的快速发展，该专业的就业前景越来越好。如果你对旅游、酒店、航空等方面感兴趣，那么旅游管理是一个不错的选择。毕业后可以在旅行社、酒店、机场等地方工作。

总之，选择一个适合自己的专业非常重要，可以根据自己的兴趣和市场需求来考虑。同时也要注重自身综合素质的提升，不断提高自己的技能和能力，为未来的职业发展打下坚实的基础。