选择在初中毕业后进入技校是许多学生走向职业生涯的第一步。技工学校提供各种各样的专业，旨在培养具有特定职业技能的学生，为将来的就业做准备。以下是初中读技校时可能选择的一些专业领域。

机电技术:机电技术是技工学校最热门的专业之一。学生将学习机械、电子和自动化方面的知识，掌握各种机电设备的安装、调试和维护技能。随着工业自动化的不断发展，机电技术专业的就业前景非常广阔。

汽车维修:汽车维修专业培养学生掌握汽车构造、原理、故障诊断和维修技能。随着汽车保有量的增加，汽车维修市场的需求也在不断扩大，因此该专业的就业前景非常被看好。

烹饪技术:烹饪技术专业教授学生各种烹饪技能、食品创新和餐饮管理知识。毕业后，学生可以在酒店、餐馆和其他餐饮行业找到工作，也可以自己创业，开自己的餐馆。

美容美发:美容美发专业培养学生掌握美容、美发、化妆等技能，以及相关的客户服务技能。随着人们对美的追求不断提高，美容院行业的市场前景非常乐观。

电子商务:电子商务专业培养学生掌握网络营销、电子商务平台运营、物流配送等技能。数字时代，电商行业蓬勃发展，为毕业生提供了大量就业机会。

护理专业:护理专业教授学生基本的医学知识、护理技能和人文关怀。学生毕业后可以在医院、养老院等医疗机构找到工作，为社会提供优质的护理服务。

除了上述专业外，技工学校还开设许多其他专业，如旅游管理、会计、服装设计、计算机技术等。学生可以根据自己的兴趣和职业规划选择合适的专业。在选择专业时，建议学生充分考虑自己的兴趣、专业和未来的就业前景，以便为未来的职业生涯打下坚实的基础。