当今社会，技术的发展日新月异。对于15岁的男初中生来说，选择一个合适的技术方向，不仅可以为自己未来的职业发展打下坚实的基础，也有助于自己更好的立足社会。那么，15岁的男初中生应该学习哪些技能呢？

首先，编程技术是一个值得考虑的选项。随着信息时代的到来，编程已经成为很多行业不可或缺的技能。学习编程不仅可以帮助初中生更好地理解计算机的工作原理，还可以为他们在未来的职业发展中提供更多的机会。无论是软件开发、数据分析还是网络安全领域，都需要具备编程技能的人才。

其次，电子维修技术也是不错的选择。在现代社会，电子产品已经渗透到我们的日常生活中。学习电子维修技术不仅可以帮助初中生更好地了解和使用电子产品，还可以为他们提供一条创业之路。很多小的电子产品维修店都急需有电子维修技术的人才。

此外，烹饪技术也是推荐选项。烹饪不仅是一种生活技能，更是一门艺术，学习烹饪技能不仅可以帮助初中生更好地照顾生活，还可以培养他们的创造力和审美能力。未来，随着人们生活水平的提高，对食物的需求会越来越高，有厨艺的人才会更吃香。

综上所述，编程技术、电子维修技术、烹饪技术都是适合15岁男初中生学习的技术方向。当然，选择哪个方向需要根据个人兴趣和职业规划来决定。无论选择哪个方向，都需要坚持不懈的学习和实践，才能真正掌握技能，在未来的职业发展中取得成功。