福建信息技术职业学院的王牌专业有物联网应用技术、电子信息工程技术、计算机网络技术、电子商务、机电一体化技术、软件技术、模具设计与制造、通信技术、数控技术、建筑工程技术等。以下是具体清单，供大家参考。如有变动，以学校新公布的信息为准。

高等职业教育创新发展行动计划(2015-2018年)确定的重点专业:机电一体化技术、电子信息工程技术、电子商务、软件技术、模具设计与制造、物联网应用技术。

全国高职院校装备制造示范专业:机电一体化技术

福建信息职业技术学院是国家示范性高职院校建设计划首批骨干高职院校，“双高计划”高层次专业群(档案A)建设单位，全国200所优质高职院校，福建示范性现代职业学院，福建省文明校园。是一所以工科为主，商科、文创结合，以信息技术和闽台合作为特色的全日制普通职业院校。由福建省人民政府主办，福建省教育厅承办。

学校办学历史悠久，源于1906年创办的福建官营商业学校和福州基督教青年会学院。2003年2月由福建省电子工业学校、福建省工程学校、福建省商业学校合并升级而成。它已有100多年的职业教育历史。