厦门海洋职业技术学院设有水产养殖技术、水族科学与技术、环境监测技术、环境管理与评价、机械设计与制造、数控技术、模具设计与制造、制冷和/或Kloc-0/调节技术、机电一体化技术、工业机器人技术、分析检测技术、智能食品加工技术等专业。以下是具体名称列表，供大家参考。因为专业设置可能会有变化，需要学校新公布后再正式填报。

1.厦门海洋职业技术学院专业设置

学校名称层次专业名称1厦门海洋职业技术学院专科水产养殖技术2厦门海洋职业技术学院专科水族科学与技术3厦门海洋职业技术学院专科环境监测技术4厦门海洋职业技术学院专科环境管理与评价5厦门海洋职业技术学院专科机械设计与制造6厦门海洋职业技术学院专科数控技术7厦门海洋职业技术学院专科 模具设计与制造8厦门海洋系统冷风技术9厦门海洋职业技术学院专业机电一体化技术10厦门海洋职业技术学院专业工业机器人技术11厦门海洋职业技术学院专业分析与检验技术12厦门海洋职业技术学院专业食品智能加工技术13厦门海洋职业技术学院专业食品检验与检测技术14厦门海洋职业技术学院专业食品与 药品监督管理15厦门海洋职业技术学院专业汽船检验与维修技术16厦门海洋职业技术学院专业航海技术17厦门海洋职业技术学院专业轮机工程技术18厦门海洋职业技术学院专业国际邮轮船员管理19厦门海洋职业技术学院专业水路运输安全管理20厦门海洋职业技术学院专业港口机械与智能控制21厦门海洋职业与 技术学院专业港口与船舶管理22厦门海洋职业技术学院船舶检验23厦门海洋职业技术学院专业集装箱运输管理24厦门海洋职业技术学院专业电子信息工程技术25厦门海洋职业技术学院专业物联网应用技术26厦门海洋职业技术学院专业智能产品开发与应用27厦门海洋职业技术学院专业智能光电技术应用28厦门海洋职业 和技术学院专业软件技术29厦门海洋职业技术学院专业数字媒体技术30厦门海洋职业技术学院国际金融31厦门海洋职业技术学院国际商务32厦门海洋职业技术学院海关与外贸服务33厦门海洋职业技术学院跨境电子商务34厦门海洋职业技术学院现代物流管理35厦门海洋职业技术学院港口物流管理36厦门海洋职业 与技术学院旅游管理37厦门海洋职业技术学院商务英语38厦门海洋职业技术学院休闲体育