厦门星彩职业技术学校是一所以职业技术教育为主的学校，拥有众多优质专业，为学生提供全面的职业技能培训。以下是厦门星彩职业技术学校招生专业设置。

机电一体化

本专业主要培养学生掌握机械电子技术的基础理论和技能，具备机电一体化的设计和实现能力，熟悉各种机械电子控制系统的组成和工作原理，掌握CAD/CAM等基本的计算机辅助设计和制造技术。

电子信息技术专业

本专业主要培养学生掌握电子信息技术方面的基础知识和专业技能，能够独立设计、制造、调试和维护电子产品，具有一定的项目管理和工程实施能力，熟悉现代通信、计算机、网络、控制等领域的发展趋势和应用前景。

数控技术专业

本专业主要培养学生具有较强的数学基础和工程素质，精通数控机床编程和操作技术，具有良好的机械制图和加工技术能力，能够独立加工数控机床。

物流管理专业

本专业主要培养学生具备现代物流管理和操作技能，了解国内外物流市场和政策，熟悉物流信息技术的应用，具备物流方案设计和物流运营能力，能够从事物流企业的管理和运营工作。

建筑装饰工程技术专业

本专业主要培养学生掌握建筑装饰材料、结构和施工工艺的知识和技能，具有一定的室内设计能力和建筑装饰项目管理能力，能够从事室内设计、装饰施工和项目管理工作。

酒店管理专业

本专业主要培养学生具备现代酒店管理和服务技能，掌握酒店经营管理的方方面面，熟悉酒店市场和客户需求，具备一定的酒店管理和服务能力，能够从事酒店营销工作。