厦门同安职业技术学校是一所以培养实用型、技能型人才为目标的学校，注重学生职业技能的培养和实践能力的提高。学校招生专业设置齐全，涵盖多个专业，为学生提供了广阔的就业和发展空间。

以下是厦门同安职业技术学校的招生专业:

机电技术:机械制造及其自动化、数控技术、模具设计与制造、机电一体化技术、电气自动化技术等专业。

信息技术:计算机应用技术、网络技术、物联网应用技术等专业。

商务服务:旅游管理、酒店管理、市场营销等专业。

文化艺术:视觉传达设计、广告设计与制作。

建筑工程:建筑工程技术与室内设计专业。

以上专业设置涉及多个领域，可以满足不同学生的兴趣和需求。学校秉承“学以致用、实践创新”的教学理念，注重将学生培养成具有一定专业技能的复合型人才。通过理论学习和实际操作的结合，为学生未来的职业发展打下坚实的基础。