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福建幼儿师范高等专科学校的王牌专业有学前教育、艺术教育、小学教育等。，都算是比较好的专业。以下是具体清单，供大家参考。如有变动，以学校新公布的信息为准。

1、福建幼儿师范高等专科学校王牌专业名单
《高等职业教育创新发展行动计划（2015—2018 年）》项目认定骨干专业：学前教育、艺术教育

省级示范专业:学前教育、艺术教育、小学教育。

福建省职业院校示范专业点培养项目:初等教育与学前教育。

福建省职业院校服务业特色专业群建设项目:学前教育专业群、小学教育专业群、艺术教育专业群。

2、福建幼儿师范高等专科学校简介

福建幼儿师范高等专科学校（Fujian Preschool Education College），位于福建省福州市，是福建省人民政府举办的公办全日制普通高等专科学校。
福建幼儿师范高等专科学校源于1915年成立的福州协和幼稚师范学校，2005年5月，在福建省福州幼儿师范学校和福建省福州艺术师范学校合并的基础上，组建为福建儿童发展职业学院。2012年4月，经教育部备案，更名为福建幼儿师范高等专科学校。