厦门是福建省的重要城市，拥有许多公立职业学校，为学生提供各种专业学习机会。以下是厦门部分公立职业学校:

厦门理工学院:厦门理工学院是一所以工科为主的大学，拥有一流的师资和先进的教学设施。学校设有多个高职专业，包括机械工程技术、电子信息工程技术、计算机应用技术等。通过系统的课程学习和实践训练，学生可以获得扎实的专业知识和实际操作能力。

厦门海洋职业技术学院:厦门海洋职业技术学院是一所以海洋相关专业为主的学校。学院设有海洋工程技术、海洋资源与环境保护技术、海洋渔业技术等专业。通过实际操作和实践，培养学生海洋科学知识，掌握海洋领域的专业技能。

厦门华夏职业学院:厦门华夏职业学院是一所全日制专科学校，教育资源和实践平台良好。学院设有多个专业学科，包括机械制造及自动化技术、电子信息工程技术、财务管理等。学生将通过实践课程和实训，接受全面的专业知识培训，提高实践能力和职业素质。

厦门华天涉外职业学院:厦门华天涉外职业学院是一所以培养涉外人才为目标的学院。学院设有多个专业，包括国际贸易、旅游管理、商务英语等。学生将接受涉外领域的专业知识和跨文化交际训练，通过实践项目和实习经历提高国际视野和综合素质。

厦门演艺职业学院:厦门演艺职业学院是一所专门从事表演艺术的学院。学院有舞蹈、表演、音乐、编导等专业。