福建宁德技工学校是一所职业教育为主的专科学校。为适应社会需求，学校的专业设置结合市场需求，设计适合社会发展的各类专业。下面是宁德技校推荐的主要专业:

1.机电专业:主要包括数控技术、电气自动化技术、机械制造及其自动化等。学校致力于培养高素质的机电专业人才，强调实践操作和技术培训的重要性。

2.电子信息专业:主要方向有通信技术、计算机网络技术、软件技术等。学校致力于为学生提供具有市场前景的研究生层次的电子信息教育与培训。

3.经济管理类专业:主要包括会计、市场营销、管理等。学校提高学生的管理能力和职业素养，帮助学生顺利就业。

4.文化艺术类专业:主要方向有广播电视编导、动画、舞蹈编导等。学校注重培养学生的文化艺术素养和创新能力，提高学生的实际应用能力。

5.医学类专业:主要包括护理、医技、药学等方向。学校加强职业教育和实践操作，提高学生的实际操作技能，注重培养学生的职业道德和社会责任感。

除了以上五专业，宁德技校还开设了环境监测技术、安全技术管理等专业。各专业综合考虑了市场需求和学生兴趣，注重培养学生的综合实践技能。希望这些信息对你有所帮助，为你选择自己的专业提供一些参考。