1917年5月6日，由著名爱国民主人士、教育家黄炎培先生和蔡元培、梁启超、邹韬奋等48位教育界、工业界知名人士在上海发起成立了中华职业教育会。与此同时，它也得到了海外华人领袖和商业大亨如陈嘉庚和聂云台的支持。中华职业教育学院倡导“让失业者有工作，让就业者快乐”，开创了中国现代职业教育的先河。2017年5月5日，在中国职业教育学院百年华诞之际，中共中央总书记、中国习近平主席代表中共中央向中国职业教育学院发来贺信，要求中国职业教育学院为推动我国职业教育发展、实现“两个一百年”奋斗目标、实现中华民族伟大复兴的中国梦作出新的更大贡献。

福建中华技师学院由福建中华职业教育社于1998年创办。学院自成立以来，始终秉承中国职业教育协会让失业人员有工作，让有工作的人快乐的使命，遵循“以人为本，发展个性”的办学方针，以“文明守纪，勤学苦练，双手兼脑，黄金人格”为校训，以“有工作，快乐，精益求精，发展”为质量目标，努力拼搏，积极进取。学院前身为福建中华职业技术学校，2005年成为省重点学校，连续八年排名全省第一。2008年升格为国家重点技术学院。2013年升级为福建中华高级技工学校。2015年1月，经福建省人民政府批准，正式更名为福建中华技师学院。

全体师生艰苦奋斗，开拓创新，20年来实现了从普通学校、合格学校、省重点学校、国家重点学校、高级技工学校到技师学院的跨越式发展。他们从办学层次、办学规模、办学实践等方面成为中国职业教育协会在福建省的重要办学基地，也是福建省乃至全国技工教育的中坚力量。成为福建省唯一一所民办技师学院。

学院下设厦门学院、南屏学院、艺术时尚学院、智能制造产业学院、航空产业学院等八个二级学院。现有预备技师、高级工程师、中级工程师等专业近40个，在校学生6000余人，职教顾问、专家、专业教师等教职工近300人。有四个服务中心-人才服务中心，继续教育中心和海外教育中心。学院本部位于福地福州，鼓楼区金牛山体育公园“福道”旁，毗邻闽江滨江公园，交通便利，环境优美。

学院设有机械、信息、交通、服务、财贸、建筑、文化、艺术等八大类24名专业及中级、高级、储备技师，包括电梯安装与维修、汽车维修、汽车装饰与美容、汽车贸易与营销、汽车电器维修、建筑工程管理、数控加工、室内设计、计算机广告制作、电子商务、国际贸易、多媒体制作、计算机应用维护、学前教育、会计、美容美发与造型、会展服务与管理、烹饪、航空与航空服务、城市轨道交通运输与管理、运动休闲服务。2019年秋季，学制教育招生3684人，其中中级工2123人，高级工1509人，储备技师52人。注册学员8000余人，2019年职业技能与鉴定培训达到2万人。

20年来，学院积极开展各种特色教育教学活动，先后荣获全国职业教育十佳、教育部先进研究单位黄炎培优秀学校奖、青海杯黄炎培职业教育学校奖、福建省中华职业协会系统先进集体、温暖工程实施先进集体、抗震救灾先进组织、中国西部教育顾问单位。积极参加全国、全省各类技能竞赛，先后获得全省烹饪“绿色杯”金奖4项、银奖1项、铜奖1项；全国烹饪“联合利华杯”金奖4项，银奖1项，铜奖1项；数控车床教师组一等奖1名；省技能大赛二等奖1名，三等奖3名，优秀奖3名。2012年，吴若雄校长荣获福建省第三届“杰出人民教师奖”。学院在办学水平、办学规模、就业保障、创业培训、人才培养模式、国际交流与合作等方面都表现出了独特而鲜明的特色和优势。

学院高度重视质量建设，积极完成重点专业建设，以行业企业标准引领专业技能获取，通过成立学院附属幼儿园近20所，检验和展示学前教育高级专业人才培养实力；通过学院建立的“宝贝商城”电子商务平台，为电子商务专业的学生提供专业学习和实习的真实体验；通过福建省烹饪协会大师们的口语教学，让烹饪专业的学生获得“专家指导”的宝贵经验；通过学院指定就业单位长乐杭机场的专业地勤技术人员培训，杭空服专业的学生可以获得更高层次的真正有服务的学习；而且通过福建喜相逢汽车服务公司、吉诺集团、都匀新能源汽车公司的岗前技能培训和实训，让汽车维修专业的学生获得“驾驶”汽车的体验。

学院全心全意为社会和学生服务，设有继续教育服务中心和创业孵化中心，以专业的团队和态度为全体学生提供职业培训、技能鉴定、学历提升和创业教育服务。

学院成立了海外教育中心，为在校学生搭建海外交流学习平台。目前已成功选派多名学前教育专业学生赴台交流学习，让优秀人才获得更多学习资源和深造机会。

学院高度重视校企合作和就业服务，实行校企合作培养高技能人才的模式。学院依托“福建华智人才服务中心”丰富的企业资源，采取建立实训基地、提供实习岗位、与企业联合办班、开设职称班、由企业提供实训师资、设备和实习岗位等合作模式，培养企业需要的高技能人才。学院与合作企业还积极开展面向大学生的认知实习、在岗实习、顶岗实习等实践教学模式，以更好的过程教学和过程教育完美诠释技术教育的特点和特色。