在厦门直属的职业学校中，有很多专业课程为学生提供了广阔的职业发展选择。以下是厦门部分直属职业学校及其专业:

1.厦门轻工业学校:

-包装工程技术专业:该专业培养学生在食品、饮料、日用品等行业的包装设计、包装工艺、包装材料等方面的技术能力。

-纺织服装设计与工艺专业:该专业培养学生在服装设计、纺织加工、服装加工等方面的创新设计和实践技能。

2.厦门商学院:

-电子商务专业:该专业培养学生在电子商务平台运营、网络营销、电子支付等方面的实际操作和管理技能。

-国际贸易实务专业:该专业培养学生在国际贸易操作、进出口业务、报关等方面的专业知识和实践技能。

3.厦门交通学校:

-汽车运行与维修专业:该专业培养学生在汽车运行与维修技术、汽车故障诊断与维修、汽车电子技术等方面的实际操作与维修技能。

4.厦门农业学校:

-农业技术专业:该专业培养学生在农业生产、农作物种植、育种与维修、农业机械操作等方面的实际操作和技术管理能力。

以上名单只是厦门直属的部分职校及其专业。每个学校也有其他专业可以选择。选择一个符合自己兴趣和职业发展方向的专业很重要。建议你多了解这些学校和专业，参考学校官网或者咨询学校招生办，获取更准确的新信息。祝你成功选择适合自己的职业学校和专业！