泉州理工中专是私立学校，不是公立学校。

首先，我们需要界定公立和私立学校。公立学校是由政府或教育部门等官方机构开办的学校，而私立学校是由非政府组织或个人开办的学校。泉州理工中专是由民间组织或个人投资的民办学校，所以不是公办学校。

泉州职业中专是一所以职业技能教育为主的民办学校，致力于为社会培养具有专业技能和知识的人才。学校拥有一支经验丰富、技术过硬的师资队伍，采用先进的教学设备和实用的教材，注重理论知识与实践技能的结合，为学生提供全面的职业技能培训。

与公立学校相比，民办学校在办学机制和教学模式上更具灵活性和创新性。泉州理工学院附中根据市场需求和行业趋势，不断调整优化专业设置和课程内容，注重培养学生的实践能力和创新精神。此外，学校还与多家企业合作开展校企合作，为学生提供实习就业机会，也为企业输送优秀人才。

泉州理工中专虽然是民办学校，但是教育质量也很高，办学条件也很好。学校拥有完善的教学设施和实验设备，注重学生综合素质教育和实践能力培养，为学生提供良好的学习和生活环境。此外，学校还注重与国际接轨，开展国际合作与交流，为学生提供更广阔的发展空间。

总之，泉州职业中专是一所教育质量高、办学条件好的优秀民办学校。虽然不是公办学校，但其灵活的办学机制和先进的教学模式，使其在职业教育领域具有独特的优势和竞争力。