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泉州历史悠久，文化底蕴深厚，历来是教育的重要阵地。泉州的中专教育领域有很多优秀的学校，为当地及周边地区的学生提供了丰富的教育资源和良好的学习环境。

首先，泉州华侨职业中专是一所具有国际化特色的中学。学校依托华侨学校背景，注重培养学生的国际视野和跨文化沟通能力。学校设有国际商务、涉外护理、国际酒店管理等多个与国际接轨的专业。，为学生提供更广阔的就业前景。

其次，泉州工商旅游学校是以培养现代服务人才为主要特色的中专学校。学校的旅游管理、航空服务、高铁乘务等专业备受学生青睐。学校注重实践教学，拥有先进的实训设备和模拟场景，帮助学生更好地掌握实践技能。

另外，泉州艺术学校是一所注重艺术教育的中专学校。学校设有音乐、舞蹈、美术、戏曲等多个艺术专业，培养了大批艺术人才。学校鼓励学生参加各种艺术实践活动，提高艺术素养和创新能力。

除了以上知名的中专，泉州还有很多其他优秀的中专，比如泉州医学院，泉州理工。这些学校各具特色，涵盖了医学、理工、农业等多个领域，为学生的全面发展提供了有力的支持。

总体来说，泉州中专教育资源丰富，学校类型多样。想在国际领域发展或者对艺术、医学感兴趣的同学可以在泉州找到自己的中学。这些学校不仅传授专业知识，更注重培养学生的综合素质和职业技能，为他们未来的职业生涯打下坚实的基础。