古田职业中专是一所提供职业教育的学校，旨在培养具有一定职业技能和素质的学生，以满足市场需求和就业需要。初中没毕业的学生能不能上古田职业中专需要具体分析。

首先，不同地区的招生政策不同，有些地区可能对招生对象有明确的限制，要求必须具有初中毕业证书或同等学力。这种情况下，初中未毕业的学生不能直接就读古田职业中专。

但有些地区对招生对象的要求可能比较灵活，尤其是一些实践性强、技能要求高的专业。学校可考虑学生的实际技能水平和综合素质，适当放宽学历要求。在这种情况下，初中未毕业的学生，如果具备相关技能和素质，可以通过学校考核获得入学资格。

此外，一些职业培训机构的短期课程可能对学历要求并不严格，更注重学生的实践技能训练。初中生可以考虑选择这类机构，通过有针对性的技能培训提高就业竞争力。

综上所述，初中还没毕业的同学，想上古田职业中专，需要了解当地的招生政策，同时结合自己的实际情况和兴趣，选择适合自己的学习方式和专业方向。在选择学校和专业时，建议从各方面了解相关信息，并与学校招生部门或专业培训机构进行咨询和沟通，以便获得更详细准确的指导。

请注意，我提供的只是一个大致的内容框架，写作时可以根据需要进行扩展或调整。你也可以看看关于古田职业中专的相关新闻报道，了解更详细的信息。