厦门嘉华职业学校是一所位于福建省厦门市的职业学校，以高质量的职业教育和技能培训而闻名。对于许多初中生来说，他们可能会面临一个选择:是继续在高中学习还是选择职业学校学习专业技能。那么，厦门嘉华职业学校初中不毕业可以学习吗？这是一个值得讨论的问题。

首先，我们需要明确的是，初中和高中是我国教育体系中两个不同的阶段，各有其独特的教学目标和内容。初中主要为基础教育打基础，而高中更注重学术和专业训练。因此，初中未毕业的学生的知识结构和学业水平可能仍有一些差距。

然而，职业学校的教育目标与普通高中不同。他们更注重职业技能和实践能力的培养。对于一些初中未毕业但有一定技能或兴趣的学生来说，职业学校可能是更好的选择。在厦门市嘉华职业学校，学校会根据学生的实际水平和需求，制定相应的教学计划和课程安排，确保学生能够顺利掌握所学专业的核心知识和技能。

当然，初中未毕业的学生在选择职业学校时也需要谨慎。首先，他们需要清楚地了解自己的兴趣和职业规划，选择适合自己的专业。其次，他们需要具备一定的学习能力和自我管理能力，以便在职业学校更好地学习和成长。在比较之后，他们还需要了解职业学校的教学质量和就业情况，以确保他们的选择是有希望的。

综上所述，初中未毕业的学生可以选择厦门嘉华职业学校就读。但需要注意的是，职业学校的教育目标与普通高中不同。学生需要对自己的兴趣和职业规划有清晰的认识，并具有一定的学习能力和自我管理能力。同时，学校还需要根据学生的实际水平和需求制定相应的教学计划和课程安排，以确保学生能够顺利掌握其专业的核心知识和技能。