福建海峡金英职业技术学校是一所位于福建省的职业学校。关于是不是专科，首先要明确几个概念。

在我国教育体系中，专科一般指专科学校，是高等教育的一种形式，旨在培养具有中等专业技术水平的高科技应用型人才。这类学校通常为学生提供专科水平的学历教育，相当于“专科”或“高职”水平的本科课程。

另一方面，职业技术学校主要提供中等职业教育，其教育水平一般为中等专业学校或职业高中。这类学校的教学重点更多地放在职业技能和实际操作能力的培养上，以满足社会对技术工人的需求。

具体到福建海峡金英职业技术学校，根据其名称和通常的教育系统分类，它更有可能是一所提供中等职业教育的学校。但是，要想知道这所学校是否是专科学校，我们仍然需要参考其官方信息，教育部门的认证以及相关教育政策。

现实中，一些职业技术学校可能会与专科或本科院校合作提供一些专科或本科教育项目。但这并不意味着这些学校本身就是专科或本科院校。他们可能只是合作伙伴，为学生提供进入专科或本科学习的机会。

综上所述，福建海峡金英职业技术学校更有可能按照通常的教育体系提供中等职业教育。为了知道是否是专科学校，建议进一步咨询学校的官方信息和教育部门的相关认证和政策。同时，对于选择学校的学生和家长来说，明确学校的教育水平和教育方向非常重要，这将有助于他们根据自己的需求和目标做出更适合的选择。