泉州财贸职业技术学校是一所专注于培养专业人才的学校，专业种类繁多，旨在满足社会的多样化需求。学校秉承“以人为本，以质为本”的办学理念，致力于为学生提供优质的教育资源和专业培训。

一、金融和经济学专业

财经类是泉州财贸职业技术学校的一大特色。学校开设了会计、财务管理、国际商务等专业，旨在培养具有扎实财务理论基础和实际操作能力的高素质人才。学校注重理论与实践相结合的教学方法，通过模拟训练和案例分析帮助学生掌握财经领域的专业技能，为未来的职业发展打下坚实的基础。

第二，商业专业

商科专业是泉州财贸职业技术学校的另一大亮点。学校设有电子商务、市场营销、物流管理等专业，紧跟现代商业发展趋势，注重培养学生的创新思维和实践能力。学校与多家企业建立了合作关系，为学生提供了丰富的实习机会和就业资源，帮助他们更好地适应市场需求。

第三，旅游与酒店管理专业

随着旅游业和酒店业的快速发展，泉州财贸职业技术学校也开设了旅游与酒店管理专业。本专业注重培养学生的服务意识和职业素养，通过理论学习与实际操作相结合的方式，使学生掌握旅游与酒店管理的基本知识和技能。学校还积极组织学生参加各类旅游活动和酒店实习，提升学生实践能力和市场竞争力。

四、其他专业

除上述主要专业外，泉州财贸职业技术学校还开设了计算机应用、艺术设计、学前教育等其他专业，以满足不同学生的兴趣和职业规划需求。这些专业还注重实践教学和职业技能培训，帮助学生掌握一项技能，为未来的职业生涯做好充分准备。

综上所述，泉州财贸职业技术学校拥有多种专业设置，涵盖金融、商贸、旅游和酒店管理等领域。学校注重实践教学和职业技能培养，致力于培养具有职业素养和实践能力的高素质人才。对于有志于在这些领域发展的学生来说，泉州财贸职业技术学校无疑是一个理想的选择。