泉州艺术学校是一所位于福建省泉州市的知名学校。它专注于培养艺术人才，为社会输送了大批优秀艺术家。那么，泉州艺术学校是中等职业学校吗？接下来，我们将从学校的性质、课程设置和培养目标等方面来讨论这个问题。

首先，从学校性质来看，泉州市艺术学校是一所艺术类中等职业学校，属于福建省教育厅直属单位。这意味着它具有中等职业学校的基本属性和特点，如注重职业技能培训和面向社会需求。因此，从这个角度来看，泉州艺术学校可以被视为一所中等职业学校。

其次，从课程设置来看，泉州艺校的课程设置涵盖了舞蹈表演、戏剧表演、音乐表演、美术设计与制作等多个艺术领域。这些课程不仅注重培养学生的艺术素养和审美能力，还强调实践技能的训练和提高。这种课程安排既符合中等职业学校的特点，也符合社会对艺术人才的需求。

再次，从培养目标来看，泉州艺术学校致力于培养师德高尚、艺术素养好、实践能力强的艺术人才。学校注重学生的全面发展，不仅是学生艺术技能的提高，更是学生文化素养和道德品质的培养。这一培养目标既体现了中等职业学校的一般要求，又体现了艺术教育的特殊性。

综上所述，泉州艺术学校虽然以艺术教育为主，但其性质、课程设置和培养目标都符合中等职业学校的标准。因此，我们可以认为泉州艺术学校是一所中等职业学校。同时也要看到，随着社会的不断发展进步，艺术教育在职业教育中的地位和作用日益凸显。泉州市艺术学校作为一所特色鲜明的中等职业学校，将为社会培养更多优秀的艺术人才，为文化事业发展做出积极贡献。