集美工业学校位于福建省厦门市集美区，是一所历史悠久的名校。在讨论是否是技校之前，我们需要先对其进行定义。技工学校，即技术学校，主要提供中等职业教育，侧重于职业技能的培养和实际操作能力的提高。他们通常为学生提供专业技能培训，帮助他们掌握特定领域的技术和知识，从而更好地满足市场需求和就业需求。

集美工业学校，从它的名字来看，似乎与工业和技术有着密切的关系。然而，仅仅从名字上还不能完全确定它是否是一所技术学校。为了深入理解这个问题，我们需要进一步探讨其历史背景、专业设置、教育目标及其与市场的对接程度。

集美工业学校自成立以来，始终坚持以市场需求为导向，不断调整优化专业设置。学校设有机械制造、电子技术和计算机应用等多个与工业和技术相关的专业。这些专业旨在为学生提供全面的技术知识和实际操作能力，使他们能够胜任相关领域的工作。

在教育目标方面，集美工业学校注重培养学生的实践操作能力和创新精神。学校不仅拥有先进的教学设备和实验室，还与许多企业建立了密切的合作关系，为学生提供实习和就业机会。这种教育模式使学生在校期间积累了丰富的实践经验，更好地适应市场需求。

此外，集美工业学校还积极开展职业教育培训，与社区、企业等多方合作，为地方经济发展提供人才支撑。这种多元化、开放式的教育模式使集美工业学校在教育领域具有独特的地位和影响力。

综上所述，集美工业学校在校名和专业设置上与技工学校有一定相似之处，但是否属于技工学校范畴，还要看学校的实际情况和教育部门的认定。无论如何，集美技工学校在教育领域取得的成绩和做出的贡献是不容忽视的。