三明市是福建省的重要城市，其职业教育也非常活跃。在职业高中教育领域，三明有很多优秀的职业高中，为学生提供了多样的职业教育机会。以下是三明一些著名的职业高中:

三明职业中专学校

三明职业中专是三明市教育局直属的全日制中等专业学校。学校位于三明市梅列区桂溪洋新城，占地150亩，建筑面积56000平方米。学校有机电技术应用、计算机应用、电子商务、旅游服务与管理等多个专业。教学质量一直位居三明职业高中前列。

三明农业学校

三明农业学校是一所集农林牧渔机为一体的全日制中等专业学校，位于三明市三元区。学校拥有先进的教学设施和优秀的师资队伍，致力于培养具有实践能力和创新精神的高素质农业技术人才。

三明商业职业中专学校

三明商业职业中专是一所专门从事商业的职业高中，位于三明市梅列区。学校有多个专业，如会计、市场营销、电子商务等。，注重培养学生的实际操作能力和职业素养，为贸易行业的发展输送了大批优秀人才。

三明卫生职业中专学校

三明卫生职业中专是一所医疗卫生专业的职业高中，位于三明市梅列区。学校有很多专业，如护理、医学影像技术、口腔医学技术等。注重实践教学和职业素质培养，为医疗卫生事业发展输送了大批优秀技术人才。

以上是三明市一些著名的职业高中，在不同领域各有优势和特色，为广大学生提供多元化、高质量的职业教育服务。无论学生对哪个领域感兴趣，都可以在这些学校找到自己的专业，开始自己的职业生涯。