泉州海洋职业学院包括海运学院、海洋工程学院、信息工程学院、经济与管理学院、艺术与体育学院、游艇与帆船学院、通识学院、马克思主义学院、国防教育基地、叶蓉国际学院等。以下是详细列表，供大家参考。如有变动，以学校相对较新的公告为准。

海运学院

海洋工程学院

信息工程学院

经济与管理学院

艺术和体育学院

游艇航海学院

普通教育学院

[br/]马克思主义学院

国防教育基地

中等工业院校:叶蓉国际学院、中恒白锐学院、天空之国航空学院、新能源创客学院、猎马学院、城市轨道交通学院、商学院、翔宇航空学院、远大应用技术学院。

泉州海洋职业学院是经福建省人民政府批准，教育部备案，纳入全国高考统招计划，具有自主颁发国家学历证书资格的职业院校。以海洋相关专业为特色，愿景是建设一所“与当地密不可分、业内认可度高、能进行国际交流”的本科层次海洋职业大学。

学校是首批国家水产技术推广人才培养基地、福建省首批现代学徒制试点单位、福建省首批“双元制”人才培养模式试点单位、福建省首批行业院校试点单位、福建省海洋与渔业局定点水产技术推广培训基地、福建省省级终身学习教育基地、 福建省退役士兵就业创业园、泉州市国防教育基地、泉州军分区直招士官试点院校。