2022泉州师范学院当年有音乐学、音乐学(闽台合作)、音乐学(南音方向)、舞蹈、美术、视觉传达设计、产品设计、环境设计(闽台合作)、数字媒体艺术、服装服饰设计、书法等专业。以下是详细列表，供大家参考。

招生专业和类别

2003年，泉州南音学院音乐学本科专业(南音方向)开始招生，首次将泉州南音这一千年民族音乐引入高校专业设置，培养南音人才。2011年，南音办学成效显著，被批准为“国家特殊需要人才培养工程”专业学位研究生试点工作教学单位。2012年，南音招收文学硕士研究生。

学院目前设有音乐领域(南音演唱、南音表演、文化产业及南音文化推广方向)、音乐领域(中外器乐演奏、合唱指挥、音乐教育、钢琴演奏、声乐演唱、作曲等方向)、舞蹈领域(舞蹈编导、舞蹈教育方向)等文学硕士专业，包括音乐学、音乐学(闽台合作项目)、音乐学(南音方向)。