如今，人们越来越重视食品安全。我们每天都离不开食物，而随着食品工业的发展，也进入了良性的轨道。近，许多学生对民族食品加工与生产专业感兴趣。你想学什么课程？就业情况怎么样？下面职校网站上的小编将一一介绍给你。

民族风味食品加工与生产专业更名调整。更名前叫国家食品加工技术专业，现在属于食品、医药、食品类。职校网今天的小编主要介绍该专业需要学习哪些课程。以及他们的就业情况如何？

民族食品加工与生产专业应该上哪些课程？ 本专业要学习智能食品加工技术，食品理化分析与检验，食品原料基础，食品安全与质量控制。

1.专业课程

食品微生物检验、食品加工技术基础、食品安全与质量控制、食品原料基础、食品智能加工技术、食品营养与健康、食品理化分析与检验、食品法律法规与标准、食品添加剂与配料应用技术、食品机械与设备基础等专业课。

2.实践和培训

为了与真实的专业场景相衔接，本专业需要开展民族特色食品加工技术、食品微生物检测、食品理化检测等专业培训。并能在地方风味食品加工企业、传统食品加工企业、民族风味食品加工企业等相关单位实习。

民族食品加工与生产专业就业情况如何？ 这个专业就业形势不错，就业率比较高。

1.就业方向

本专业主要面向民族传统食品加工员等职业，民族食品加工、生产管理、生产助理、质量管理、质量助理、检验检测等岗位。专业学生毕业后可在食品生产企业、保鲜企业、产品营销企业、食品超市、连锁店等单位从事食品加工、营销和管理工作。

2.就业前景

随着我国经济的发展和人民生活水平的提高，对各类食品的需求比较旺盛，一些城市已经把食品产业作为当地的支柱企业。现在大家都在倡导绿色食品，需要相关的专业人才来推动发展，所以这个专业的就业前景还是比较广阔的。

以上文章内容是关于民族风味食品加工生产专业的相关介绍。从介绍中我们也知道，这个专业除了需要学习的专业课程外，还需要提高实践能力。而且这个专业的就业形势也比较好。想选择食品相关专业的同学可以考虑一下边肖今天在职校网站上介绍的这个专业。

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