厦门有很多优质的高级技工学校，为学生提供了广泛的实践技能培训和专业学习机会。这些学校注重培养学生的实际操作能力和职业素养，为他们在职场上取得成功做准备。以下是厦门部分高级技工学校开设的专业:

1.机械制造专业

在机械制造专业，学生将学习机械设计、数控加工、模具制造等知识和技能。这些专业培养学生具备先进的机械制造技术，为制造业发展提供人才支撑。

2.电子信息专业

电子信息专业培养学生的电子技术和通信知识，学习电路原理、嵌入式系统、通信技术等。毕业生可就业于电子制造、通讯设备维修、软件开发等领域。

3.建筑工程专业

建筑工程专业重点培养学生的建筑设计、施工技术、工程测量等实践技能，为城市建设和房屋建筑做出贡献。学生将在课程中学习实际操作和项目管理。

4.美容、美发、形象设计专业

这些专业培养学生的美妆技巧和形象设计能力，学习化妆、发型设计、形象顾问等。学生将通过实际操作和创意训练，为人们的美丽和形象提供专业服务。

5.护理和医学专业

这些专业培养学生的医学知识和护理技能，学习基础医学、护理技术、临床实践等。毕业生可以在医疗保健领域找到就业机会。

6.汽车维修与检测专业。

这些专业培养学生的汽车维修和检测技能，学习汽车构造、维修方法、故障诊断等。毕业生可以从事汽车维修、保养、故障排除等工作。

这些高级技工学校为学生提供各种实用技能培训和职业发展机会。无论你的兴趣和志向是什么，你都可以在这里找到适合自己的专业方向，为自己的未来打下坚实的基础。通过实际操作和实践训练，你将获得丰富的技能和知识，帮助你在职场上取得成功。